不思議草のご案内「お料理のご案内」

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2015.11.03 ( 火 )

紅玉りんごのジャム作り

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我が家では毎年、沼田の馴染みのりんご屋さんから「紅玉りんご」を直接仕入れて、
1年間分の「りんごジャム」を作っています。

10月末に…”今年はまた素晴らしく出来が良い!”という「紅玉」を、15キロ程頂いてきました。

芯だけ除いてスライスして砂糖と一緒にコトコト…を大鍋一杯になるまで繰り返して、

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3時間程煮詰めて…イイ色に出来上がり!! 

5330素材そのままの味が好評です!朝食のパンと一緒に、どうぞお楽しみ下さい!!

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