紅玉りんごのジャム作り
我が家では毎年、沼田の馴染みのりんご屋さんから「紅玉りんご」を直接仕入れて、1年間分の「りんごジャム」を作っています。
10月末に…”今年はまた素晴らしく出来が良い!”という「紅玉」を、15キロ程頂いてきました。
芯だけ除いてスライスして砂糖と一緒にコトコト…を大鍋一杯になるまで繰り返して、
3時間程煮詰めて…イイ色に出来上がり!!
素材そのままの味が好評です!朝食のパンと一緒に、どうぞお楽しみ下さい!!
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